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Can Da La Bissa, l’attenta selezione delle annate che preserva l’eccellenza

11/14/2023

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Dal quotidiano Libertà

Il nettare che cresce nel clos “La Meridiana” di Ancarano fa parte di «un’arte che va oltre la produzione annuale»

​Chi lavora ogni giorno a contatto con la terra sa che ogni annata è diversa: ogni seme regala un frutto unico, ogni “campagna” ha caratteristiche diverse, e ogni anno è necessario saper leggere e interpretare i tempi della natura per assicurarsi di avere un prodotto buono, genuino e cresciuto secondo i giusti ritmi... continua a leggere sul pdf  
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